Purification

Sens commun

Transfert de mollusques bivalves * vivants dans des établissements disposant de bassins alimentés en eau de mer * propre, dans lesquels les animaux sont placés pour toute la durée nécessaire à l'élimination ou la réduction des contaminants microbiologiques, en vue de les rendre propres à la consommation humaine.

Source:  d'après le Ministère chargé de l'agriculture et OIEau
Thématiques associées : Eaux littorales, Pollutions, Santé.
Création : 01/06/2010
Dernière modification de la version en ligne : 12/04/2016
Dernière contribution : 12/04/2016